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普洱熟茶压饼为甚么有的压的松,有的压的紧?

宣布时候:2019-8-29 21:05:12 249人看过 字号:  

普洱熟茶压饼有的压的松(外形都雅),有的压的紧(普洱这里叫压的铁),外形看不出条索了。
先说说甚么是压饼,便是把散的茶叶压成饼的外形,要想成为饼形,还不能散开,茶叶的条索就要有必然的长度,不然就会散开不成形。
以是普洱生茶都很轻易压成都雅的饼形,由于普洱生茶条索长短常完全的。
普洱熟茶就差别了,经由过程发酵今后,茶叶的条索会变的很小,很懦弱,很难坚持。出格是宫庭普洱熟茶,由于芽的比例高,以是做出来的熟茶都是很短小的。以是这类茶若是压成饼的话,就必须用更大的气力和时候,做出来的饼天然就更紧了。
压的太紧的话滋味会不会不好,实在松紧适合的是最好的,可是对滋味的影响并不大,并且有些茶由于质料自身就短小,以是压成饼的话必然是会很紧的。
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